SUNSET MANDARIN

Maandmocktail juni 2026

Sommige drankjes passen perfect bij een bepaald moment van het jaar. De Sunset Mandarin voelt meteen aan als een warme zomeravond waarop de zon langzaam verdwijnt en alles net iets rustiger wordt. Fris, licht bruisend en vol zachte citrusaroma’s.

De basis van deze mocktail is MIMEA Harmony, waarvan de mandarijn- en citrustoetsen prachtig samenkomen met vers mandarijnsap en bruiswater. Het resultaat is een elegante mocktail die niet overdreven zoet is, maar net voldoende frisheid heeft om verkwikkend te blijven.

Wat deze combinatie bijzonder maakt, is de subtiele toets van rozemarijn. Zodra je het glas dichterbij brengt, krijg je meteen een aromatische geur die de citrus nog

meer naar voren laat komen. Dat kleine detail maakt van een eenvoudige mocktail

iets dat verrassend verfijnd aanvoelt.

De Sunset Mandarin werkt perfect als aperitief tijdens warme dagen, maar ook bij

lichte gerechten of gewoon als verfrissend moment tussendoor. Het is zo’n drankje

dat moeiteloos zomers aanvoelt zonder ingewikkeld te zijn.

Deze mocktail combineert bijzonder mooi met frisse zomerse hapjes zoals

bruschetta met tomaat en basilicum, gegrilde scampi’s, citrusgemarineerde

kipspiesjes of een lichte burrata met perzik en olijfolie. Ook bij tapasplanken met

zachte kazen, olijven en focaccia komt de frisse citrus perfect tot zijn recht.

Ingrediënten

• 5 cl MIMEA Harmony

• 5 cl mandarijnsap

• 8 cl bruiswater

• 1 cl citroensap

Garnituur

• Mandarijnpartje

• Rozemarijn

Zo maak je hem

☐ Stap 1 — Vul een groot glas met ijsblokjes.

☐ Stap 2 — Schenk MIMEA Harmony, mandarijnsap en citroensap erbij.

☐ Stap 3 — Roer kort zodat alles mooi mengt.

☐ Stap 4 — Voeg bruiswater toe voor die frisse, lichte toets.

☐ Stap 5 — Werk af met een partje mandarijn en een takje rozemarijn.